樱桃和车厘子的核心区别是品种、产地、大小及口感,本质是同一水果的不同品类,具体差异如下:
1. 名称与产地
樱桃:中文通用名,特指国内种植的品种(如烟台红灯、黄蜜)。
车厘子:“cherry” 的音译,特指国外进口的品种(如智利美早、美国宾莹)。
2. 外观与大小
樱桃:果实偏小,果皮较薄,颜色多为浅红色,果柄偏长。
车厘子:果实更大(常见 JJ、JJJ 规格),果皮厚且有光泽,颜色多为深红色、紫黑色,果柄粗短。
3. 口感与特性
樱桃:果肉柔软多汁,酸甜味突出,酸度稍明显,不耐储存运输。
车厘子:果肉硬实脆嫩,甜度偏高、酸味淡,耐储存和长途运输。
4. 上市时间与价格
樱桃:国产季集中在 5-7 月,价格相对亲民。
车厘子:进口季多在 11 月 - 次年 3 月,价格偏高(受运输、关税影响)。


