糖尿病患者可选择低升糖指数、高膳食纤维、低糖量的水果,适量食用不会大幅影响血糖。
推荐优先选择的水果
草莓、蓝莓等莓类:升糖指数低,膳食纤维丰富,含糖量多在 5%-8%。
柚子、西柚:水分足,膳食纤维含量高,升糖指数约 25-30,适合日常食用。
苹果、梨:富含果胶(可溶性膳食纤维),能延缓血糖吸收,建议带皮吃。
猕猴桃:维生素 C 含量高,升糖指数中等,含糖量约 8%-10%,适量食用即可。
需谨慎食用的水果
香蕉、荔枝、芒果:含糖量较高(15%-20%),升糖指数也偏高,需严格控制分量。
榴莲、龙眼、甘蔗:糖分密集,升糖速度快,建议少量食用或避免。
食用水果的关键原则
控制总量:每天总量建议在 200-350 克,避免一次性过量摄入。
选对时间:优先在两餐之间(如上午 10 点、下午 3 点)食用,避免餐后立即吃,防止血糖叠加升高。
监测血糖:每个人对水果的血糖反应不同,食用后 1-2 小时可监测血糖,调整食用种类和分量。
避免果汁:果汁过滤了膳食纤维,升糖速度远快于完整水果,不建议饮用。


