马陆葡萄网
马陆葡萄网

红茶有哪些品种

发布日期:2025-11-11 02:03:47 出处:田园猫茶叶 作者:田园猫茶叶 阅读:3

红茶的品种丰富多样,按照产地和风味特点,可分为中国红茶、印度红茶、斯里兰卡红茶等。

以下是一些常见的红茶品种:

中国红茶:

正山小种:产于福建武夷山桐木关地区,是世界红茶的鼻祖。传统工艺会用松针或松柴熏制,

带有独特的松烟香和桂圆干香,根据是否熏制,分为 “烟小种” 和 “无烟小种”。


金骏眉:是正山小种的高端分支,2005 年才被创制,全部选用茶树嫩芽制作,因干茶色泽金、

黄、黑相间,且外形似眉毛而得名,香气清新优雅,以花果香、蜜香为主。


祁门红茶:产于安徽祁门县,是世界三大高香红茶之一,以其独特的 “祁门香” 闻名海外,

外形条索紧细,色泽乌润,香气似花、似果、似蜜,被誉为 “群芳最”。


滇红:选用云南大叶种茶树鲜叶制成,以 “形美、色艳、香高、味浓” 著称,其茸毫显露,

色泽金黄,香气鲜浓高扬,带有浓郁的花果香或蜜糖香。


川红:产于四川宜宾等地,与 “祁红”“滇红” 并称中国三大工夫红茶,干茶色泽乌黑油

润,金毫显露,带有独特的橘糖香,滋味鲜醇爽口。


印度红茶:

阿萨姆:产于印度东北部阿萨姆邦,茶叶外形细扁,色呈深褐,带有浓郁的麦芽香、玫瑰香

,滋味浓烈强劲,是制作奶茶的绝佳原料。


大吉岭:产于印度东北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,被誉为 “红茶中的香槟”,是世界

三大高香红茶之一,春摘茶清香优雅,带有麝香葡萄味,夏摘茶香气更饱满,带有熟果香

和麝香葡萄味。



斯里兰卡红茶:

乌瓦:是锡兰红茶中最著名的产区,位于斯里兰卡东部高山区,风味非常强劲,带有独特

的薄荷和铃兰的清香,滋味醇厚,虽较苦涩但回味甘甜,适合制作奶茶。


努沃勒埃利耶:产区海拔最高,茶汤颜色较浅,香气清幽,口感细腻,被誉为 “山林的

香槟”,适合清饮。