冬天喝茶优先选温性、能驱寒暖身的品类，核心是避开寒凉茶，搭配场景需求选择更合适。
一、首选温性茶（适配冬天体质）
红茶：性温味甘，能驱寒暖腹，适合空腹或搭配点心喝，代表有祁门红茶、正山小种。
熟普（熟普洱茶）：发酵后性质温和，能促进消化，缓解冬天吃油腻食物后的腹胀。
老白茶：存放多年的白茶，寒性降低，温润醇厚，适合煮饮，暖身效果更明显。
桂花乌龙：乌龙性平，搭配桂花的香甜，既能暖身又能缓解干燥，口感清新不厚重。
二、不同场景针对性选择
驱寒暖身：选红茶、熟普，用 95℃以上沸水冲泡，焖泡 5 分钟，可加 2-3 颗红枣调味。
缓解干燥：选桂花茶、菊花茶（搭配枸杞中和寒性），冲泡时少放茶叶，焖泡时间缩短至 3 分钟。
养胃护脾：选熟普、老白茶，建议饭后 1 小时饮用，避免空腹喝浓茶。
提神抗困：选炭焙乌龙、小种红茶，香味浓郁，能缓解冬天的慵懒感，不刺激肠胃。
三、冬天喝茶注意事项
避开寒性茶：绿茶、生普、新白茶等寒性较强，冬天过量喝易伤脾胃，若想喝可减少饮用量，搭配生姜片中和。
控制饮用时间：睡前 1 小时内不喝茶，避免咖啡因影响睡眠；早上空腹可喝淡红茶，不宜喝浓茶。
冲泡技巧：温性茶可适当延长焖泡时间，让营养和香味更释放；用陶瓷壶、紫砂壶冲泡，保温性好，暖身效果更佳。
