铁观音是乌龙茶（又称青茶） ，是中国十大名茶之一，也是乌龙茶类的代表品种。
核心特点
工艺属性：属于半发酵茶，发酵度约 20%-70%，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间。
产地分布：主产于福建安溪，此外福建华安、漳平等地也有优质产区。
品质特征：干茶条索紧结、呈蜻蜓头状，冲泡后 “绿叶红镶边”，香气有兰花香、果香等,滋味醇厚甘鲜，耐泡度高。
常见分类
按香型：分为清香型、浓香型、陈香型（老茶）。
按制作工艺：分为传统工艺和现代工艺，传统工艺更凸显醇厚口感，现代工艺侧重清香鲜爽。
铁观音是什么茶
发布日期：2025-11-10 01:20:13
出处：田园猫茶叶
作者：田园猫茶叶
阅读：3
