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君山银针属于什么茶

发布日期:2025-11-09 22:52:02 出处:田园猫茶叶 作者:田园猫茶叶 阅读:2

君山银针属于黄茶。

君山银针是黄茶中的珍品,也是中国十大名茶之一。其产于中国湖南省洞庭湖君山岛,茶芽挺直,布满白毫,形似银针,故得名 “君山银针”。它的制作工艺包括杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等,其中初包、复包等闷黄工序是形成其黄叶黄汤、香气清高、滋味甘醇等品质特征的关键。