西柚（又称葡萄柚）的吃法和葡萄柚一致，核心是清爽便捷、保留营养，具体方式如下：
直接生吃（最原汁原味）
洗净外皮，用刀对半切开。
用勺子挖取果肉食用，可避开果瓣间的白色薄膜（味苦），酸甜多汁。
也能像剥橘子一样，剥去厚外皮和白色筋络，撕成一瓣瓣吃，方便随时解馋。
加工搭配（解锁多样风味）
鲜榨果汁：去皮切小块，单独榨汁或搭配苹果、梨、菠菜，加冰块和少量蜂蜜调味，酸甜解腻。
早餐搭档：切成薄片夹在吐司、三明治里，或拌入酸奶、燕麦碗，中和酸味还能丰富口感。
沙拉 / 配菜：果肉切小块，加入蔬菜沙拉（搭配生菜、鸡胸肉、坚果），或作为海鲜（三文鱼、虾）的配菜，清爽解腻。
烘焙点缀：果肉挖成球，搭配蛋糕、慕斯或冰淇淋，增加酸甜风味和颜值。
注意事项
西柚含呋喃香豆素，会影响降压药、降脂药等药物代谢，服药期间需避免食用。
酸度较高，胃酸过多、胃溃疡者建议少量食用，或搭配甜食中和。
