上海特产丰富多样，涵盖美食、工艺品等多个品类。以下是一些具有代表性的特产：
美食类
蝴蝶酥：以上海国际饭店的最为出名，其选用进口黄油、纯牛奶和糖粉制作，不掺水，酥皮层
层起脆，表面糖粒有颗粒感，奶香浓郁，甜而不腻。
鲜肉月饼：是上海人中秋节的最爱，以猪前腿肉为馅，搭配层层酥皮，经烘烤后，外皮酥松，
内馅汤汁饱满，咸香鲜美。
枫泾丁蹄：上海金山的非遗特产，选用本地黑猪后腿，加 “老酱油”、冰糖、八角等慢炖 4
小时而成，色泽红亮，肉质酥烂，冷吃热吃皆宜。
上海梨膏糖：用砀山梨、川贝、枇杷叶等熬制而成，甜中带点药香，润喉止咳，是老上海的
“润喉神器”。
大白兔奶糖：国民奶糖的鼻祖，浓浓的奶香是几代人的共同记忆，现在还有咖啡、红豆等新
口味以及各种联名产品，是经典的伴手礼。
工艺品及其他
上海真丝：上海的真丝制品品质优良，设计典雅，如真丝围巾、睡衣、旗袍等，在徐家汇的上
海真丝商厦或南京东路的老字号店铺都能买到。
上海牌手表：曾经的 “老三件” 之一，是怀旧与经典的象征，其承载着浓厚的历史和时代情
怀，适合作为礼品赠送。
石库门上海老酒：海派黄酒的代表，包装设计极具上海风情，口感比传统绍兴黄酒更柔和、清
爽，无论是佐餐还是作为礼品都很合适。
老大同香糟：是制作上海特色 “糟货” 的必备调味品，如糟鸡爪、糟毛豆等，能赋予食物独特
醇厚的酒糟香气。
水果特产
南汇 8424 西瓜：果实浑圆，大小适中，果皮鲜绿有深色纹路，果肉呈淡红色，黑籽居多，中心
糖度可达 11-13 度，口感细嫩松脆，甜而不腻。
奉贤黄桃：奉贤区青村镇是沪上知名的 “黄桃之乡”，所产黄桃有 “锦春”“锦绣”“锦香”
等多个品种，具有果大、味甜、汁多的特点，上市期从六月上旬持续至九月上旬。
南汇水蜜桃：以 “新凤蜜露”“大团蜜露” 等为主栽品种，具有皮薄、汁多、香浓、味甜的特
点，是水蜜桃中的优品，上市期集中在 7 月中旬。
金山蟠桃：金山吕巷素有 “中国蟠桃之乡” 的美誉，其主栽品种 “玉露” 蟠桃，有香味、甜
味、鲜味和回味，称为 “四味” 蟠桃，深受消费者喜爱。
马陆葡萄：是国家地理标志产品，有早中晚熟系列葡萄品种 60 余个，如 “巨峰”“阳光玫瑰”
“妮娜皇后” 等，口感鲜甜，品质优良。
庄行蜜梨：种植历史可追溯到 600 多年前，以 “翠冠” 为主，还有 “翠玉”“早生新水” 等
新品种，具有皮薄、汁多、味甜、核小的特点。
仓桥水晶梨：是国家地理标志保护产品，果肉嫩白细脆、汁多味甜、鲜香爽口、果形圆整美观，
有 “早生新水”“翠冠” 等当家品种。
崇明金瓜：又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，鲜嫩清香，松脆爽口，享有 “植物海
蛰” 之美誉，可凉拌、热炒或做汤。
