夏黑属于三倍体无核葡萄——该品种别名黑夏、夏黑无核。欧美杂种，由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得，其亲本为巨峰和卜厶，1997年8月获得品种登记。2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
果实性状：
果穗大多为圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，无副穗。果穗大，穗长16～23cm，穗宽13.5～16cm，平均穗重415g。粒重3～3.5g，赤霉素处理后，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重608g，最大穗重940g。果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色。在夜温高的地方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，无涩味。果粉厚。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。味浓甜，有浓郁的草莓味。无种子。无小青粒。可溶性固形物含量为20%～22%。鲜食品质上等。
生长结果习性
植株生长势极强。隐芽萌发力中等。芽眼萌发率85%～90%，成枝率95%，枝条成熟度中等。每果枝平均新生果穗数为1.45～1.75个。隐芽萌发的新梢结实力强。采用高、宽、垂架式，667平方米栽110株时，产量可达18000～22500kg/公顷。
植物学特性
嫩梢黄绿色，带少量绒毛。梢尖闭合，乳黄色，有一层绒毛，无光泽。幼叶乳黄到浅绿色，带淡紫色晕，上表面有光泽，下表面密被一层丝毛。成龄叶片极大，纵径约32.5cm，横径约32.5cm，近圆形。成龄叶片背面有一层很稀的丝状绒毛。叶片中间凹，边缘凸起。叶片大多4裂刻，枝条上中部叶片中有少数叶片裂刻不明显，近圆形。上下裂刻均深，基部呈椭圆形。锯齿圆顶形，较平缓，有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。叶柄洼大多为矢形，基部为裂缝形或三角形；嫩叶叶柄洼大多为宽拱形，基部为直线形。新梢生长直立，节间背侧黄绿色，腹侧淡紫红色。枝条横截面呈圆形，枝条红褐色。开两性花，属三倍体品种。
生长物候期
在江苏地区，3月25日至4月8日萌芽，5月10日至5月20日开花，7月10日至7月20日浆果成熟。从开花至浆果成熟所需天数为100～115天，此期间有效积温为1983.2～2329.7℃。
不同栽培模式下夏黑葡萄的表现
夏黑葡萄在露地栽培、温室栽培和冷棚栽培三种栽培模式下表现差异明显。
1、物候期方面
夏黑在冷棚与温室栽培模式下表现出极早熟的特点，但在露地栽培模式下，则表现出早熟的特点。
2 、果实性状方面
冷棚栽培模式下的夏黑在单粒重、单穗重、果穗数和果实横纵经方面都优于露地与温室栽培模式。而在温室栽培模式下，夏黑则在单粒重，果穗重、叶片厚度方面都低于露地栽培与冷棚栽培。据此分析，夏黑属于非耐弱光的品种，温室内光照条件差可能是导致这一现象的原因。
由于温室内的昼夜温差大，利于糖分的积累，因此温室中的夏黑的可溶性固形物含量最高；在露地栽培模式下，露地光照充足，叶片的光合作用能力最强，因此夏黑在露地栽培条件下，夏黑的叶片厚度达到最大。
在露地栽培模式下，果实转色期为7 月中下旬，降雨较多，这不利于糖分的积累，因此在露地栽培模式下，夏黑的可溶性固形物含量低于其他两种模式；
3、产量与经济效益方面
夏黑葡萄在冷棚与温室中都表现出极早熟的特点，而且在设施栽培条件下，两者遭受病害与虫害的机率小，管理较精细，因此，商品价值较高。
夏黑在冷棚栽培模式下的产量优于温室，综合以上各个因素的考虑，夏黑葡萄则更适于在冷棚中栽植。
综合评价
该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味，在张家港7月初开始成熟，可一直留树保存到10月份，不裂果，不落粒，不回味，是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。经赤霉素处理后，果粒增大1倍以上，产量增加。树势强健，抗病力强，果粒着生牢固，是一个集极早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的优良无核品种，适合全国各地露天种植。
