全面解析“涌泉蜜桔”的前世今生及其品牌战略
“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”
这句诗词出自北宋诗人苏轼之手，目的是赠予好友刘景文用以勉励他奋发图强。诗词前两句描写了深秋萧瑟景象，但是后两句话锋一转，着重强调一年当中最好的景色当数硕果累累、成熟丰收时节，那就是橙黄橘绿时。
要说橙黄橘绿，不得不提到最近几年大热的“涌泉蜜桔”。在1999年浙江省名特优新农产品上海展销会上，涌泉蜜桔因“临海一奇，吃桔带皮”的广告而轰动整个上海滩，被新闻媒体誉为“中国柑橘第一贵”。经农业部权威质检中心检测，评定涌泉蜜桔确实是“果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”。
然而“吃桔带皮？”很多人都认为这是一句夸张戏谑的广告语，但事实上，涌泉蜜桔真的可以连皮吃，但不是完全长成的时候，而是在农历10月份以后，成熟度高，光洁度好的6厘米左右的桔子能够连皮吃，桔皮带肉咬起来口感类似金桔般有股独特、清冽的酸甜味道！
产地解密
涌泉蜜桔出自素有“江南桔乡”美誉的浙江省临海市涌泉镇。涌泉镇，地处浙江第三大水系的灵江下游北岸，位于临海市东南部，东临椒江区，南濒灵江，北连牛头山水库，西与邵家渡接壤，是台州市的“后花园”,是市级农业示范乡镇。
历史解密
柑橘种植是涌泉镇的主导产业。据记载，涌泉自三国时期就开始种植柑橘，隋唐以前被列为贡品。自1984年开始，涌泉柑桔生产向基地化、产业化、品牌化方向发展，现已成为全市规模最大的无核蜜橘生产基地，柑橘面积达3.82万亩，并成立全国首家“优质柑橘生产技术引智成果示范基地”，国家“948”项目实施区等。
自然条件解密
涌泉地处亚热带地区，基于地理位置优势，涌泉地区多为沙质黄壤土和冲积沙壤土，土壤酸碱度PH≈5.5，冬无严寒，光照充足，雨量充沛，这样的气候条件非常适宜柑橘种植和经营。此外，涌泉当地还存在小气候现象，特别是有很多三面环山的小型半盆地地形，处在这些地形中的村落多以“岙 ”为名，比如外岙村、梅岙村、西岙村等，直接为同一品种的柑橘成长提供了优越的自然条件。
种植品种解密
涌泉蜜桔的种植品种相对比较单一，多为宫川温州蜜柑，原产日本静冈县。其主要特点：树势中等或偏弱，树冠矮小紧凑；果实高扁圆形，果面光滑，果色橙红，皮较薄，单果重125～140克。品质优良，细嫩化渣，无核，可溶性固形物11％左右，糖含量9.5～10克/100毫升，酸含量0.6～0.7克/100毫升；果实10月上、中旬成熟。此外，宫川有核蜜桔、本地早、徐橙、将军红等品种种植面积也较广。
正宗标准解密
以当地桔农的说法，并不是所有涌泉出的蜜桔都是正宗纯正的涌泉蜜桔。真正的高品质涌泉蜜桔在狭义上是指涌泉镇政府方圆2公里半径范围的凹形盆地的山地早熟无核宫川蜜桔。当地桔农的公认地界大约是以涌泉镇梅岘村——沙巷——西岙村——岙里周——南坑村——涌泉山洞以西的环线形区域，田里的无核早熟桔是不算在内的！
品牌战略解密
1999年以前，市场对涌泉蜜桔的认可度并不高。直到1999年上海农博会涌泉蜜桔以“临海一奇，吃橘带皮”的广告语一炮打响了这个品牌。首战告捷之后，涌泉蜜桔又积极参加国内各级别农产品评比活动，先后在多个博览会上获得了数十枚金、银奖项，从而牢固地树立了涌泉蜜桔的品牌，为走上全国老百姓的餐桌打下了坚实的基础。目前比较知名的品牌有“岩鱼头、玉满园、忘不了，农鼎记，汇智新源”等。
食疗功效解密
涌泉蜜桔具有“开胃理气，止渴润肺，止咳化痰”等功效。主治消化不良，热病后津液不足，伤酒烦渴，咳嗽气喘等病症。据路透社报道，每天吃一个柑桔类水果，可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50％。柑桔还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。此外，柑桔类水果是含抗氧化剂最高的水果。
挑选技巧解密
挑选涌泉蜜桔一定要记住这几个关键词“皮薄、肉碎、无渣、蜜甜”，这样的桔子才是真正好的涌泉蜜桔。当然表面光洁，个头适中，颜色橙黄，无破损溃烂这是最基本的常识。如果有些朋友想去产地自行采摘体会一下农家乐趣那是最好，因为只有深入产地才能选购到最正宗的涌泉蜜桔。一般情况下，老树长的桔子比新树的要甜，树中下部的要比中上部的更好。因为好的桔子都是踏实低调的，比如躲在叶子下，树杈下的，那些高高仰头翘起的，一定不是好桔子。
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