糖尿病患者能吃水果,核心是选低升糖指数、低糖量、高膳食纤维的种类,同时控制食用量和时间。
推荐常吃的水果
莓类(草莓、蓝莓、树莓):升糖指数极低,含糖量 5%-8%,膳食纤维丰富,对血糖影响小。
柑橘类(柚子、西柚、橙子):水分足,含糖量 9%-11%,富含维生素 C 和膳食纤维,延缓血糖吸收。
苹果、梨:含糖量 10%-12%,含果胶(可溶性膳食纤维),能平稳餐后血糖,建议带皮食用。
猕猴桃:含糖量 11%-14%,升糖指数中等,维生素 C 含量高,适量食用不易波动血糖。
樱桃:升糖指数仅 22,含糖量 7%-9%,热量低,适合作为加餐水果。
需适量食用的水果
木瓜、桃子、李子:含糖量 10%-15%,升糖指数中等,每次食用量控制在 100 克左右(约半个桃子)。
火龙果(白心 / 红心):膳食纤维丰富,但红心火龙果含糖量略高,每次建议不超过 100 克。
食用原则
控制总量:每日水果总量不超过 200 克,单次 100-150 克(约 1 小个苹果、10 颗草莓)。
选对时间:两餐之间(上午 10 点、下午 3-4 点)食用,避开餐后 1 小时内和睡前。
吃完整水果:避免果汁、果泥,加工后膳食纤维流失,升糖速度加快。


