铁观音不是绿茶，它属于乌龙茶（青茶） 类。
分类依据
制作工艺不同：绿茶是不发酵茶，铁观音是半发酵茶（发酵度约 20%-70%）。
品质特征差异：绿茶以 “清汤绿叶” 为特点，铁观音则是 “绿叶红镶边”，香气更浓郁持久。
所属茶类体系：乌龙茶是独立茶类，介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间，铁观音是其代表品种之一。
铁观音是绿茶吗
发布日期：2025-11-10 01:15:42
出处：田园猫茶叶
作者：田园猫茶叶
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