六安瓜片属于绿茶,是安徽知名的地理标志产品和中国十大名茶之一。
判定要点
工艺层面:遵循绿茶 “不发酵” 原则,经杀青、揉捻、干燥(含独特 “拉老火” 工序)制成,无红茶的发酵环节。
品质特征:干茶宝绿带霜、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇回甘,契合绿茶 “清汤绿叶、鲜爽清香” 的核心属性。
六安瓜片属于绿茶,是安徽知名的地理标志产品和中国十大名茶之一。
判定要点
工艺层面:遵循绿茶 “不发酵” 原则,经杀青、揉捻、干燥(含独特 “拉老火” 工序)制成,无红茶的发酵环节。
品质特征:干茶宝绿带霜、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇回甘,契合绿茶 “清汤绿叶、鲜爽清香” 的核心属性。