最早 12 月中旬开始成熟,部分早熟品种可少量上市,但口感和甜度尚未达最佳。
1 月中下旬至 2 月是盛产期,此时果实完全成熟,果皮金黄、果肉饱满,甜度(
通常 13-16 度)和汁水都处于巅峰状态。
晚熟批次可延续至 3 月,部分产区通过保鲜技术,能吃到 4 月,但 3 月后口感会逐渐下降。
产地上市差异
四川(眉山、蒲江)是核心产区,上市时间稍早,12 月底至 1 月初即可批量上市。
重庆、云南、贵州等产区,上市时间略晚 1-2 周,多在 1 月中旬后集中供应。
最早 12 月中旬开始成熟,部分早熟品种可少量上市,但口感和甜度尚未达最佳。
1 月中下旬至 2 月是盛产期,此时果实完全成熟,果皮金黄、果肉饱满,甜度(
通常 13-16 度)和汁水都处于巅峰状态。
晚熟批次可延续至 3 月,部分产区通过保鲜技术,能吃到 4 月,但 3 月后口感会逐渐下降。
产地上市差异
四川(眉山、蒲江)是核心产区,上市时间稍早,12 月底至 1 月初即可批量上市。
重庆、云南、贵州等产区,上市时间略晚 1-2 周,多在 1 月中旬后集中供应。