石斛的吃法以 “便捷吸收、对症搭配” 为核心，常见方式简单易操作，不同形态（干品 / 鲜品）适配不同场景：
一、干品石斛（枫斗 / 切片）常见吃法
泡水（最省事）：取 3-5 克放入杯中，沸水冲泡后焖 10 分钟，反复泡至味淡，最后嚼服石斛。
煲汤（滋补佳选）：搭配排骨、鸡肉等，放 5-10 克石斛，小火慢炖 1-2 小时。
煮粥：煮大米粥时，加入 3-5 克石斛粉末或切片，煮至粥稠。
二、鲜品石斛常见吃法
直接嚼服：洗净后取 1-2 段（约 5-10 克），嚼服胶质后吐渣。营养保留最完整，吸收快。
打汁饮用：鲜石斛切段，加温水或搭配水果榨汁，可加少量蜂蜜。
凉拌：鲜石斛洗净切片，加少许盐、生抽、香油拌匀。清爽解腻，适合夏季食用。
注意
用量：干品每日不超 10 克，鲜品不超 30 克，过量易加重肠胃负担。
禁忌：脾胃虚寒、大便溏稀者慎用；孕妇、哺乳期女性需遵医嘱。
搭配：避免与萝卜、绿豆同食，以免影响吸收。
