榴莲的正季是6-8 月,这是吃新鲜榴莲的最佳时期。
依据
榴莲是热带水果,主产区(泰国、马来西亚、印尼及国内海南、云南)的自然成熟期集中在 6-8 月。
正季时榴莲光照足、糖分积累充分,果肉饱满软糯、香气浓郁,口感远胜反季果。
补充说明
反季也能买到榴莲,多为冷库储存或不同产区错峰上市,口感和香气会略打折扣,价格也更高。
部分晚熟品种或小众产区,正季可延续到 9 月,具体以市场供应为准。