百香果的吃法很灵活，既可以直接吃，也能搭配其他食材做成饮品或甜点，简单又美味。
1. 直接生吃（最简便）
这是保留百香果营养最直接的方式，步骤如下：
用清水洗净百香果表皮。
用刀从中间对半切开，露出内部的果肉和籽。
直接用勺子挖取果肉食用，籽可以一起吃，能补充膳食纤维。
提示：直接吃酸度较高，喜欢甜口的人可以挖取后撒一点白糖或蜂蜜。
2. 制作饮品（最常用）
百香果饮品清爽解腻，是夏季热门选择，常见做法有两种：
百香果泡水：取 1-2 个百香果，切开后将果肉倒入杯中，加入温水（水温不超过 60℃，避免破坏维生素 C），再根据口味加蜂蜜或冰糖调味，搅拌均匀即可。
百香果气泡水：在上述泡水的基础上，将温水换成气泡水，口感更清爽，适合搭配火锅、烧烤解辣解油。
3. 搭配其他食材（更丰富）
可以将百香果融入甜点或菜肴，提升风味：
夹面包 / 吐司：挖取适量百香果肉，涂抹在吐司或面包上，搭配鸡蛋、牛奶，就是一份快速早餐。
制作甜点：加到酸奶、冰淇淋、蛋糕、慕斯中，能增加酸甜口感，比如 “百香果酸奶杯”“百香果戚风蛋糕”。
腌制肉类：用百香果肉、蜂蜜、柠檬汁调成酱汁，腌制鸡胸肉或鱼肉，能去腥提鲜，烤制后风味独特。
