葡萄皮可以吃,且营养丰富,只要清洗干净就无需特意去除。
葡萄皮的营养价值
富含花青素、白藜芦醇等抗氧化物质,这些成分对身体有益。
含有膳食纤维,能增加饱腹感,促进肠道蠕动。
食用注意事项
必须彻底清洗,去除表面残留农药、灰尘和可能的污染物。
若葡萄皮较厚、口感偏涩,或本身肠胃敏感,可根据喜好选择不吃。
避免食用破损、发霉的葡萄皮,可能滋生细菌。