黄渡番茄品种简介

黄渡番茄品种简介

       黄渡番茄,又称黄渡大红番茄,个大皮薄、色泽鲜艳、沙甜汁多,在上海郊区有良好的声誉。黄

渡番茄之所以名声在外,主要是黄渡地区有一大批示范推广和钟情于番茄事业的种植能手。在曾经

蔬菜之乡的泥岗村,就有一位家喻户晓,有着50年番茄种植经验的老法师——张桂平,他种植的番茄

特别好吃。

       黄渡地区种植番茄的历史要追溯到上世纪50年代末,当时的番茄种子是从保加利亚引进的,为

此当地还邀请了浙江嘉善的农业专家前来指导。依托优良品种和独特的土壤条件,黄渡地区出产的

番茄个大、饱满、皮薄、色艳、甜糯、汁多，深受市场欢迎。从此,黄渡番茄的名气也也越来越响。

         黄渡产的番茄除了供应市场外,一部分还供应上海益民食品厂,用于制作罐头及相关产品。后

来,张桂平成了生产队里的番茄育秧员和推广员,他培育的番茄秧苗品质好,其他生产队都慕名前来购

买。

         改革开放后,农村实行了土地承包制。张桂平凭着一技之长,选择了种植番茄的致富途径。20

年前,他选用了美国大红与北京早红杂交的“903”番茄品种,该品种个儿更大,品相更好,吃口更佳。

最高峰时,张桂平家种植的番茄有8000株,无论在当地还是到其他地方卖,只要货到,立即被争抢一空

。如今,不少老吃客还时常惦记着他：“要吃正宗黄渡番茄，就去找泥岗村的张桂平……”

       老张与番茄打了几十年的交道,他说番茄好吃但最难服侍。番茄的种植过程十分复杂,要经过下

籽、育秧、翻秧、松土、定植、搭架、施肥、浇水、覆膜、整叶、修枝等一系列工序,不能有丝毫

马虎。还要防止高温、干旱、暴雨、台风以及病毒危害,不然会直接影响到品质和产量。

        老张是热心人,每当有人遇到番茄种植方面的技术难题找他时,他总是毫无保留地细心指导,无私

帮助。过去种番茄都是露天种,果实要到7月份自来熟时才采摘。后来采用了大棚种植,采摘时间提前

到了4月上旬。大棚种植比露天种植,成本提高不少,付出的辛苦也更多。村里青年人多到外面工作,种

植番茄的人越来越少了。

       摘下一棵黄渡番茄一尝,顿觉口中带甜，甜中带酸，酸中带沙，沙中带糯米，这黄渡大红番茄的

味道真的好。

       黄渡番茄有机种植示范基地内现有番茄品种十余个,番茄种植面积为120亩左右,上市时间较往年

提早了半个月。其中小番茄品种有玉女、夏日阳光、青霞等，大番茄以黄渡番茄903、草莓番茄为主

，全部使用有机种植。随手摘下一颗番茄，掰开后露出里面的沙瓤,饱满多汁,正是品尝的好时候,采摘

时要挑偏红偏硬的番茄才好吃,像这种青色偏多的就不行,玉女的含糖量很高,口感又甜又脆,黄渡番茄很

有名,吃过的都是回头客,预计五月初迎来大量上市。

黄渡番茄采摘时间

5月1日-6月15日

8:30-16:00