“这种水果我还第一次吃，口感很特别，外表看起来是柿子，吃起来却有点像苹果、梨，爽脆多汁，果肉一点不软。”近日，在位于宝山区罗泾镇“千亩鱼塘”边的百果园内，从日本引种的新品柿子“太秋甜柿”受到市民的青睐，随着“千亩鱼塘”养殖的宝山湖大闸蟹开捕上市，这个“长在”蟹塘边的宝藏果园也逐渐被市民发现。
在果园可以看到，一大片柿子树上结满了硕大的果实，有的呈橙黄色，有的黄中带绿正趋于成熟。“太秋甜柿”果实呈扁圆形、果肉橙黄，口感脆甜、多汁，单从外表来看，与普通柿子并无太大差异。但用手采摘，可以感受到它坚硬的“内心”与普通成熟后软绵的柿子不一样。“一旦早晚温差大于12摄氏度，这个柿子很快就成熟了。” 据百果园负责人陆宝兴介绍，“太秋甜柿”属于大果型早熟甜柿品种，一般在9月中旬成熟，挂果期可达到2个月左右。从嫁接培育到量产，需要3年时间。该品种柿子属于“脆柿”品种，即可在脆硬时食用，果肉不涩。
现场采摘一颗“太秋甜柿”，单果重量在半斤左右，切开可以看到内里果肉呈透明结晶状，甜度在15度以上。“今年刚好是第四年，产量还未达到高峰，但管理得当，每棵树也能结20斤左右的果实。之后随着树冠增大，每年产量递增15%左右。”陆宝兴告诉记者，果园种植了近千棵“太秋甜柿”，预计总产量在1万公斤左右，以每公斤采摘价30元计算，产值可达30万。
