西梅和李子在植物学分类、外观、口感等方面存在明显区别，具体如下：
植物学分类：西梅学名为欧洲李，属于蔷薇科李属；而通常所说的李子多为中国李，同属蔷薇科李属，
但二者是不同的种。
外观特征：西梅多呈长椭圆形或卵状椭圆，类似小茄子，成熟后果皮呈深紫黑色，表面常有蜡质白霜，
果肉金黄至琥珀色，纤维少，质地紧实。李子多为圆形或扁圆形，果皮颜色丰富，有红、黄、绿、紫
等多种色泽，果肉多为黄红双色，含水量更高，部分品种黏核。
口感味道：西梅更注重 “肉厚、细腻、低酸、回甘”，成熟鲜果可溶性固形物为 18%–22%，总酸
0.4%–0.6%，糖酸比高达 35:1，口感接近蜜饯。李子则强调 “鲜、脆、多汁”，不同品种的口感
差异较大，有的酸味较重，有的甜中带酸。
营养价值：每 100 克西梅含膳食纤维 7.1 克、山梨醇 14.7 克，通便效果显著。李子膳食纤维含量
为 1.4 克，但维生素 C 含量较高，每 100 克含 9.5 毫克。
产地区别：西梅原产自西亚和欧洲，中国主要种植区在新疆，内蒙古、山东、河南、河北等地也有
种植。李子是中国本土水果，全国各地均有栽培。
价格差异：西梅的种植环境要求较高，且部分需要进口，价格通常比李子要高。国内市场上，西梅
的客单价达 38 元 /kg 左右，而普通李子的价格多在 12–18 元 /kg 区间。
