大红袍属于乌龙茶（青茶），是武夷岩茶的核心代表品种。
核心特征
产地限定于福建武夷山正岩区，以 “岩骨花香” 为核心风味特点。
属于半发酵茶，发酵程度约 30%-60%，介于绿茶和红茶之间。
外形条索紧结肥壮，色泽乌润带褐绿，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘。
制作工艺复杂，包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，烘焙环节直接影响风味。
历史上为武夷岩茶 “四大名枞” 之首，如今有正岩、半岩、洲茶之分，正岩产区品质最佳。
大红袍属于什么茶
发布日期：2025-11-03 23:30:37
出处：田园猫茶叶
作者：田园猫茶叶
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