等待了一年，来自新疆吐鲁番的头茬哈密瓜终于成熟了！去年，新疆哈密瓜松脆的口感、充盈的汁水、浓郁的瓜香让粉丝们直呼物超所值。今年的品质同样也不会让大家失望。
细心的小伙伴一定发现了，今年的哈密瓜怎么更贵了？阿克苏西域牛牛电子商务有限公司负责人牛艳青解释，当前进口哈密瓜进入市场受限，市场整体供应量较少。同时，今年冷空气偏多，导致新疆当地适宜哈密瓜生长的时间减少，产量有所下降。
为什么新疆的哈密瓜这么甜？这得益于当地得天独厚的自然地理环境，光照时间长，雨水少，而且白天温度高，有利于光合作用的进行，而夜间温度低，又大大减少了糖分的消耗，昼夜温差大，促进了糖分的积累。
此次上线的正是“头茬瓜”，这指的是大棚瓜，和露天瓜相比，它的品质更稳定，口感更甜，瓜形也更好看。
为什么大棚瓜口感更好？牛艳青介绍，这是因为在大棚里温差更大，而且控温更稳定。“像这几天大棚内的温度在40-50℃，室外还在30℃左右，温差越大，上糖更好。”
另外，和躺在地上生长的露天瓜不同，大棚瓜是垂挂生长，接受阳光更均匀，外形也更好看。
为了让大家收到品质优良的哈密瓜，这些采摘下来的哈密瓜还会进行二次分拣，把小瓜、损瓜、生瓜全部挑选出来。
不过，想必也会有人担心，千里迢迢把哈密瓜运过来，路上会不会坏损呢？别担心，每个瓜外面都包了拉伸棉，厚度在2厘米左右，箱子底部也放了一块拉伸棉，让哈密瓜完好无损。
用刀切开，汁水就立刻溢了出来，浓郁的瓜香也散发出来。可以看到瓜皮非常薄，咬一口，最先感受到的是新鲜爽脆，然后是满满的甜味充斥了整个口腔，吃上一块，手已经忍不住伸向下一块。
