葡萄采收期如何杜绝软果？做好这5点可有效避免

葡萄采收期如何杜绝软果？做好这5点可有效避免

葡萄成熟期常常出现的一种现象——软果现象，严重影响了葡萄的品质和产量，给果农造成了不小的经济损失。那么，葡萄软果是什么原因导致的？要怎样防治葡萄软果呢？

葡萄软果的原因

1、需冷量不足

需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。

有效低温在0~7.2℃的积累时间，高于10℃或者低于0℃以下的温度是没有效果的，需冷量不够，萌芽开花后，坐果率低。葡萄的需冷量一般在1000-1500小时，由于品种不同，需冷量也不同，一般早熟的品种需冷量少点，中熟或者晚熟的品种需冷量多点。

有的果农盲目提前升温时间，认为升温越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。

2、留果量过多，枝叶片太少

葡萄留果量过多，不修花，不疏果，叶片太少。

叶子是养分的制造工厂，叶片少制造营养就少，不能满足果实生长发育的需要，一般葡萄品种叶果比为20-25：1，整枝过重，叶果比太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，色泽不佳，甜度降低。

3、缺硼缺钙

硼在上色期能提高含糖量，改善浆果品质，缺硼肥会导致葡萄糖分营养积累不足，从而软果；钙能提高葡萄的硬度，减少烂果、裂果、日灼果等生理病害发生，提高葡萄的抗性，减少真菌病害的侵染，缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差，易感染病等，导致软果。

4、病虫害

水罐子病、白腐病两种病害都能造成果实粒软，着色不良。

水罐子病表现特征：

常发生在穗尖或副穗的果粒上。每个果穗的病果数由数粒至数十粒不等，严重时全树果穗都可发生，一般在果粒着色后表现症状。受害果实肉质松软，失去弹性，皮肉极易分离，果肉变成一包酸水，用手轻捏有水滴溢出。

白腐病表现特征：

在果穗上：先在小果梗和穗轴上发生浅褪色水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延。果粒发病，逐渐变褐腐烂。小穗轴或穗轴发病，发病部位逐渐溢缩干枯，病果受振动的话易脱落。

在叶片上：多在叶尖、叶缘或破损处发病，初期呈现水渍状褐色不规则斑点，逐渐向叶片中部蔓延，并形成深浅不同的同心轮纹，上面生灰白色小粒点，病斑发展末期常常干枯破裂。

葡萄软果的防治措施

1、按时升温

采用反向覆盖加破眠剂方法，既解决了葡萄需冷量问题，又起到提前成熟的作用。

2、合理摘心

结果枝，在花穗以上留6~9片叶摘心，二次副梢留1~2叶摘心。预备枝除延长枝外，一般留8~10片叶摘心。

3、控制留果量

每亩一般产量不超过2000kg，穗数控制在2000～3500穗。

4、增施硼肥、钙肥

缺硼会导致钙吸收受阻，因此在补钙的同时建议同时补硼，这样效果更好，但硼与钙容易拮抗，单一的硼肥与钙肥不能同时使用，可以使用能够钙硼同补的硼钙叶面肥，解决硼钙拮抗难题，起到补硼补钙的目的。

5、防治病虫害

主要防治水罐子病和白腐病

水罐子病：幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥，整个果实生长期，结合喷布农药，叶面喷施磷酸二氢钾3-5次。

白腐病：从花前7～10天开始，每15天左右1次，重点喷施果穗，采果前15天停喷。主要药剂有：腈菌唑，退菌特可湿性粉剂，百菌清可湿性粉剂。